Vila Real de Santo António assinala Dia Nacional das Conservas de Peixe

O Arquivo Histórico Municipal António Rosa Mendes vai assinalar o Dia Nacional das Conservas de Peixe com uma celebração, a decorrer nesta sexta-feira, dia 13 de novembro, pelas 18h00.

A iniciativa engloba com uma palestra sobre a Indústria Conserveira Local, pela Confraria do Atum de Vila Real de Santo António, e com uma mostra gastronómica, em colaboração com a Escola de Hotelaria e Turismo de VRSA.

Instituído pela resolução da Assembleia da República n.º 88/2022, de 26 de dezembro, o Dia Nacional das Conservas de Peixe, 15 de novembro, reconhece o valor da indústria das conservas de peixe portuguesas como parte integrante de uma alimentação saudável e equilibrada, dando um importante contributo para a economia e para o desenvolvimento nacional. Distingue também o exemplo de tradição e excelência desta indústria e a qualidade do peixe da nossa costa.

A escolha desta data está relacionada com a primeira distinção entregue às conservas de sardinha portuguesa, em 1855, na Exposição Universal de Paris.

Ademar Dias